GAGGIA Ruby Pro aparat za kavu za korisnički priručnik

Ruby Pro aparat za kafu
Uputstvo za upotrebu

Sigurnosne indikacije

1.1 Simboli
UPOZORENJE
Može izazvati povrede.
INFORMACIJE
Važne ili korisne informacije.
RIZIK OD POŽARA ILI ELEKTRIČNOG UDARA
Može izazvati povrede
Molimo vas da pažljivo pročitate ovo uputstvo za upotrebu pre prvog puštanja u rad vašeg novog aparata za kafu.
Čuvajte ove upute na sigurnom mjestu gdje ih možete pogledati kada je potrebno.
Neodgovarajuća upotreba ove mašine oslobađa Quality Espresso svake odgovornosti.

1.2 Sigurnosne indikacije

Instalacija

• Mašinu treba instalirati samo ovlašteno tehničko osoblje. Proizvođač odbija bilo kakvu odgovornost za moguće ozljede uzrokovane neodgovarajućom instalacijom.

Transport

• Preporučuje se upotreba rukavica i najmanje dvije osobe za ručno premještanje stroja na mjesto ugradnje.

Skladištenje

• Mašinu treba čuvati u prostorijama sa temperaturom višom od 5ºC.
• U slučaju skladištenja ili transporta mašine na temperaturama nižim od 0ºC, a da bi se sprečilo smrzavanje, prvo treba isprazniti hidraulički krug mašine.
• U slučaju smrzavanja, mašinu treba staviti u prostor sa temperaturom višom od 10ºC da se sačeka da se odmrzne. Mašinu ni u kom slučaju ne smijete priključivati ​​na električni krug prije nego što se odmrzne.

Plasman

• Preporučuje se da se mašina instalira u prostranom prostoru, bez strujanja vazduha i sa čvrstim postoljem. Izbjegavajte postavljanje stroja na mokru ili vruću površinu.
• Regulišite visinu mašine pomoću potpornih nogu. Maksimalni nagib ne može biti veći od 1º između bilo koje od njegovih osa.

Električna veza

• Provjerite da li su sve karakteristike električne veze u skladu sa voltage, frekvencija i vattage indikacije opisane na pločici sa specifikacijama mašine. Ova ploča se nalazi na šasiji ispod drenažne ladice.
  
• Smatramo da je mašina ispravno instalirana kada je priključena na magnetotermni omnipolarni prekidač koji odgovara snazi ​​mašine, dug sa diferencijalom koji ne prelazi rezidualnu struju od 30 mA.
• Mašina mora biti instalirana u skladu sa važećim električnim propisima u vašem području. Morate osigurati da je električna instalacija pouzdano uzemljena u skladu s gore navedenim propisima. Kompanija odbija bilo kakvu odgovornost za moguće povrede uzrokovane neispravnom instalacijom ili neispravnim uzemljenjem.
• Produžni kablovi ili adapteri bilo koje vrste ne bi trebalo da se koriste za povezivanje mašine na napajanje. Priključni kabel se nikada ne smije smotati, već ga treba potpuno izvući kako bi se izbjeglo moguće pregrijavanje.

Manipulacija

• Svaku unutrašnju manipulaciju stroja, osim one koja je posebno opisana u ovom priručniku u vezi s procesima čišćenja, mora obaviti ovlašteni serviser.
• Potrebno je čišćenje i preventivno održavanje prema učestalosti naznačenoj za mašinu ili servisera. Proizvođač odbija bilo kakvu odgovornost za moguću štetu na mašini zbog nepoštivanja ovih zahteva, kao i štetu usled nepravilne ili neodgovarajuće upotrebe mašine.
• Sve komponente stroja, uključujući priključni kabel, treba zamijeniti samo originalnim dijelovima koje je isporučio ovlašteni serviser ili proizvođač.
• Pre nego što nastavite sa bilo kakvim operacijama održavanja, isključite mašinu iz električne mreže ili preko glavnog prekidača ili tako što ćete isključiti kabl za napajanje.

Važne sigurnosne mjere

• Postavite mašinu na čvrstu podlogu.
• Mašinu bi trebalo da koriste isključivo odrasle osobe. Djeca ne prepoznaju opasnosti povezane s mašinama, stoga ih treba držati izvan njihovog dohvata ili ih treba spriječiti da ih koriste. Osobe sa fizičkim ili senzornim invaliditetom ili smanjenim mentalnim kapacitetom, ili osobe bez iskustva ne bi trebalo da koriste ovu mašinu bez nadzora osoblja kvalifikovanog za tu svrhu.
• Nemojte koristiti ovu mašinu na otvorenom osim ako nije zaštićena od vanjskih elemenata (vjetar, kiša, magla, itd.)
• Opremu ne treba izlagati tekućoj vodi ili pari.
• Ne dodirujte mašinu mokrim, vlažnim ili bosim nogama, ili vlažnim ili mokrim rukama.
• Mašina se ne može koristiti za druge proizvode osim onih opisanih u ovom priručniku.
• Izbjegnite moguće opekotine tako što ćete ne dodirivati ​​utičnice prije, za vrijeme ili nakon posluživanja proizvoda.
  Budite oprezni sa posudama koje se koriste za posluživanje proizvoda (šolje, staklenke, čaše itd.) jer mogu biti vruće.
• Nemojte sipati vodu niti stavljati mokre posude u gornji dio mašine. Voda se može filtrirati kroz ventilacijske otvore i uzrokovati oštećenje stroja ili ljudi koji ga koriste.

Opšti opis Ruby

2.1 General Overview

1- Slavina za toplu vodu	5 – Prekidač za napajanje	9 – Odvodna posuda
2- Dugmad za odabir proizvoda	6 – Parna ruka	10 – Manometar kotla
3- Steam Tap	7 – Stope	11 – Držač filtera
4 – Spremnik za vodu	8 – Posuda za kapanje	12 – Izlaz tople vode

2.2 Dugmad za odabir proizvoda

a – Jedna kafa	d – Indikator nivoa vode u kotlu
b – Kontinuirana kafa	e – Indikator nivoa vode u rezervoaru
c – Dve kafe	f – Indikator grijaćeg elementa

Opšti opis Ruby Pro

3.1 General Overview

1- Slavina za toplu vodu	7 – Stope
2 – Dugmad za odabir proizvoda	8 – Posuda za kapanje
3 – Steam Tap	9 – Odvodna posuda
4 – Spremnik za vodu (ovisno o modelu)	10 – Manometar kotla
5 – Prekidač za napajanje	11 – Držač filtera
6 – Parna ruka	12 – Izlaz tople vode

3.2 Dugmad za odabir proizvoda
Elektronske i poluautomatske mašine koje nemaju unutrašnji rezervoar i priključene su na dovod vode imaju samo dva LED indikatora.

a-Jedna kafa	d- Indikator nivoa vode u kotlu
b-Kontinuirana kafa	e. Indikator nivoa vode u rezervoaru
c-Dve kafe	f-Indikator grijaćeg elementa

Instalacija i puštanje u rad

4.1 Prije instalacije

• Modeli sa priključkom na vodovodnu mrežu

Ova oprema mora biti instalirana u skladu s lokalnim vodovodnim propisima
Modeli sa vibrirajućom pumpom uključuju kao dodatak reduktor pritiska i manometar za podešavanje pritiska mreže na 1 bar.

Provjerite prije instaliranja:

1. Drenažna cijev s unutrašnjim prečnikom ne manjim od 35 mm.
2. Cijev za dovod vode iz vodovodne mreže spojena na omekšivač vode.
3. Zaporni ventil sa 3/8” G izlazom.
4. Uzemljeni utikač zaštićen magnetotermnim prekidačem.
5. Cijev za dovod vode (isporučuje se sa mašinom) od omekšivača vode.
6. Odvodna cijev
7. Omekšivač vode

Modeli sa unutrašnjim rezervoarom za vodu

Provjerite prije instaliranja:

1. Uzemljeni utikač zaštićen magnetno-termičkim prekidačem
   

4.2 Instalacija
Nakon što je mašina raspakirana, potrebno je izvršiti sljedeće korake:
Provjerite da li je napajanje strujom voltage je isti kao onaj koji je naveden na pločici sa specifikacijama iu dokumentaciji mašine.

4.2.1 Modeli sa priključkom na vodovodnu mrežu

-Verzije sa vibrirajućom pumpom: priključite reduktor pritiska (isporučen) na zapornu slavinu i podesite pritisak vode u mreži na 1 bar uz pomoć isporučenog manometra. Kada se pritisak podesi, skinite manometar i vratite poklopac na reduktor. Spojite omekšivač na dovod, pustite vodu da teče da ga očisti.
-Verzije volumetrijske pumpe: spojite omekšivač na dovod vode i pustite vodu da teče da ga očisti.

Postavite mašinu na radni sto i spojite cijev za dovod vode od omekšivača (5) na mašinu. Otvorite slavinu (3) i provjerite da priključak ne gubi vodu.

Za verzije sa volumetrijskom pumpom proverite pomoću manometra da pritisak vode u mreži ne prelazi 5 bara. Ako jeste, preporučuje se ugradnja reduktora tlaka prije ugradnje omekšivača.

Spojite odvodnu cijev na mašinu.

Uklonite odvodnu ladicu kako biste olakšali zadatak i provedite cijev do odvoda kroz otvor na dnu mašine i povežite cijev sa priključkom u poslužavniku.
Zatim odvedite kraj cijevi do odvoda.
Važno je da drenažna cijev bude potpuno ravna bez uglova kako bi se omogućila dobra drenaža.
Spojite utikač mašine na odgovarajuću priključnu bazu u skladu sa trenutnim električnim standardima za to područje.

Ne bi trebalo da koristite produžne kablove ili adaptere bilo koje vrste za povezivanje mašine na električnu mrežu.
Kabl za mrežni priključak nikada ne smije biti smotan; umjesto toga, treba ga u potpunosti izvući kako bi se izbjeglo moguće pregrijavanje.

Pritisnite glavni prekidač za napajanje.
Prilikom pokretanja elektronska kontrolna kutija otkriva da u kotlu nema vode i aktivira ventil za punjenje i pumpu. Oni ostaju aktivni sve dok sonda za nivo ne otkrije odgovarajući nivo vode. Čim se to dogodi, element kotla će se uključiti, zagrijavajući cijeli sistem.

Ako kontrolna kutija ne otkrije odgovarajući nivo vode u bojleru u roku od 4 minute, LED tipke onecoffee i wo-coffee će treptati, ukazujući na upozorenje o nivou vode. U poluautomatskim mašinama indikator nivoa vode u kotlu će treptati. Ovo upozorenje se može poništiti isključivanjem i ponovnim uključivanjem mašine.
Postavite držač filtera u glavu grupe, pritisnite dugme za kontinuiranu kafu da ispraznite grupu i pustite da voda iscuri 30 sekundi. Zatim sačekajte otprilike 12 minuta dok mašina ne postigne normalnu radnu temperaturu, posmatrajući da li manometar pokazuje pritisak od 1 bar.
Dok se mašina grije, nastavite s ugradnjom brusilice. Podesite finoću mlevenja i doze.
Kada aparat dostigne radnu temperaturu i podesimo mlin, možemo programirati doze kafe (pogledajte odeljak 4.3, str. 9)

4.2.2 Modeli sa unutrašnjim rezervoarom za vodu

1. Postavite mašinu na radni sto i otvorite gornji poklopac da biste pristupili rezervoaru za vodu. Napunite ga vodom bez vađenja iz kućišta i osigurajte da cijevi za punjenje i usisne cijevi ostanu na dnu. Na kraju zatvorite poklopac.
   Preporučuje se upotreba vode tvrdoće između 5-8 dHº (8-14 fHº) kako bi se izbjegla kalcifikacija i postigla optimalna kvaliteta kafe i čaja.
2. Modeli sa unutrašnjim rezervoarom za vodu dreniraju preostalu vodu u drenažnoj posudi bez spoljne veze sa drenažnim sistemom. Iz tog razloga imaju indikator nivoa.
   Provjerite indikator nivoa i po potrebi ispraznite posudu za drenažu.
3. Priključite mašinu na odgovarajuću utičnicu u skladu sa trenutnim električnim standardima za to područje.
   Ne biste trebali koristiti produžne kablove ili adaptere bilo koje vrste za povezivanje uređaja na mrežu napajanja.
   Mrežni priključni kabel nikada ne smije biti smotan; umjesto toga, treba ga u potpunosti izvući kako bi se izbjeglo moguće pregrijavanje. Ne bi trebalo da koristite produžne kablove ili adaptere bilo koje vrste za povezivanje mašine na mrežu napajanja.
   Mrežni priključni kabel nikada ne smije biti smotan; umjesto toga, treba ga u potpunosti izvući kako bi se izbjeglo moguće pregrijavanje.
4. Pritisnite glavni prekidač za napajanje.
   Prilikom pokretanja elektronska kontrolna kutija otkriva da u kotlu nema vode i aktivira ventil za punjenje i pumpu. Oni ostaju aktivni sve dok sonda za nivo ne otkrije ispravan nivo vode. Prilikom početnog punjenja bojlera, možda će biti potrebno nekoliko puta dopuniti rezervoar za vodu. Čim sonda detektuje ispravan nivo vode, kotlovski element će se uključiti i zagrejati ceo sistem.
   Ako kontrolna kutija ne otkrije adekvatan nivo vode u bojleru u roku od 4 minuta, LED tasteri za jednu kafu i dve kafe će treptati, ukazujući na upozorenje o nivou vode. U poluautomatskim mašinama indikator nivoa vode u kotlu će treptati. Ovo upozorenje se može poništiti isključivanjem i ponovnim uključivanjem mašine.
5. Postavite držač filtera u glavu grupe, pritisnite dugme za neprekidno kafe da ispraznite grupu i pustite da voda iscuri 30 sekundi. Zatim sačekajte otprilike 9 minuta dok mašina ne postigne normalnu radnu temperaturu, posmatrajući da li manometar pokazuje pritisak od 1 bar.
6. Dok se mašina grije, nastavite s ugradnjom brusilice. Podesite finoću mlevenja i doze.
7. Kada aparat dostigne radnu temperaturu i podesimo mlin, možemo programirati doze kafe (pogledajte odeljak 4.3, str. 9)
   Verzije rezervoara za vodu imaju “Espresso Priority System” koji omogućava pripremu kafe samo na optimalnoj temperaturi i davanje prioriteta pripremi kafe u odnosu na druge funkcije mašine.

4.3 Programiranje doze

• Elektronske mašine: možemo programirati količinu kafe na tipkama za jednu i dvije kafe.
• Poluautomatske mašine: ne dozvoljavaju programiranje količine.

1. Uđite u programski način rada:
   Dok je aparat isključen, držite pritisnuto dugme za kontinuiranu kafu. Uključite aparat i sačekajte 4 sekunde sa pritisnutim tasterom za kafu dok se dugme za izbor ne ugasi. Programabilni su samo tasteri za jednu i dve kafe.
2. Programiranje iznosa
   a. Stavite mljevenu kafu ili kapsulu (prema modelu) u držač filtera za jednu ili dvije kafe i umetnite je u glavu grupe.
   b. Pritisnite programski taster duže od 3 sekunde dok kafa ne počne da izlazi. Kada dostignete željenu količinu kafe, ponovo pritisnite isti taster. Ponovite ove korake na drugom dugmetu za kafu.
   c. Da biste izašli iz režima programiranja, morate isključiti i ponovo uključiti mašinu pomoću glavnog prekidača

Alarm brojača jačine zvuka
Ako programiramo količinu kafe za jednu kafu i dvije kafe i prođe više od 15 sekundi bez detekcije brojača impulsa, upozorenje brojača jačine zvuka će se aktivirati i tipke za jednu i dvije kafe će početi da trepere. Da biste isključili treptanje, pritisnite bilo koji taster, što će vas vratiti u režim programiranja. Ako se nakon ponovnog pokušaja pojavi signal upozorenja, pozovite servisera.

Čišćenje i dnevna njega

1. Održavanje mašine u optimalnim uslovima čistoće je svakodnevni zahtev za garantovanje neophodne higijene i dobrog kvaliteta finalnog napitka, kao i dužeg veka trajanja mašine.

5.1 Eksterno čišćenje
Nemojte koristiti nikakve hemijske ili abrazivne proizvode za čišćenje mašine. Koristite samo pamučnu krpu navlaženu vodom. Obratite posebnu pažnju na dugmad i područja koja se odnose na pripremu napitka: krak za paru, izlaz tople vode i držač filtera i glava grupe.

5.2 Čišćenje glave grupe
Ispirite glavu grupe svakodnevno kako biste održali optimalan kvalitet kafe. Za čišćenje držača za kafu slijedite ove upute:

1. Stavite slijepi filter u držač filtera.
2. Umetnite držač filtera u dio.
3. Pritisnite neprekidni taster za kafu i sačekajte 10 sekundi.
4. Pritisnite kontinuirani taster ponovo da zaustavite i sačekajte 10 sekundi. Ponavljajte ovaj ciklus čišćenja dok voda ne izađe čista kroz ispusni ventil.

5.3 Dnevna njega
Na početku dana

1. Aktivirajte glavu grupe na 20 sekundi da ispraznite vodu u krugu. Nakon dužeg vremena bez pravljenja kafe, na modelima sa unutrašnjim rezervoarom za vodu, pritisnite dugme neprekidno da napunite izmenjivač toplote i sačekajte dok voda ne izađe iz grupe.
2. Provjerite izlazi li voda kroz tuš u jednom kontinuiranom mlazu. Ako nije, očistite ga slijepim filterom. Zamijenite dio i izljev ako problem i dalje postoji.
3. Izvadite iz komore za doziranje mlevene kafe od prethodnog dana.
4. Proverite da li su doza mlevene kafe i tačka mlevenja tačni.
5. Pripremite kafu i provjerite da li je ispravno izašla.

Na kraju dana

1. Ograničite količinu mljevene kafe na jednu porciju jer mljevenu kafu iz jednog dana treba baciti sljedećeg.
2. Isperite glavu grupe uz pomoć slijepog filtera.
3. Očistite filter i držač filtera toplom vodom i držite ga prema svjetlu kako biste bili sigurni da rupe filtera nisu začepljene. Ostavite držač filtera u glavi grupe bez previše zatezanja.
4. Očistite parnu ruku sa oglasomamp krpom i očistite je nekoliko puta.
5. Očistite drenažni pladanj.

Praktični savjeti
Upozorenje! Preporučujemo čišćenje rezervoara za vodu najmanje jednom nedeljno kako bi se održali odgovarajući higijenski uslovi.
Treba pripremiti rastvor od 10 grama natrijum bikarbonata na jedan litar vode.
Protresite rezervoar sa rastvorom iznutra, pazeći da je uklonjena sva prljavština. Ako ostanu tragovi kamenca, koristite odgovarajuću četku.
Ispraznite i zatim isperite rezervoar za vodu sa puno čiste vode.
Ispraznite rezervoar za vodu ako će mašina ostati nekorišćena duže od jednog dana.

• Nemojte slagati šolje više od tri šolje.
• Izbjegavajte podgrijavanje mlijeka. Zagrijati u malim količinama.
• Prije pjeničenja mlijeka, otvorite ventil za paru da ga ispraznite. Nakon što je pjena završena, ponovo pročistite i očistite cijev s adamp tkanina.

Odabir načina LED osvjetljenja tipke

6.1 Načini osvjetljenja
Možemo birati između 3 različita načina osvjetljenja za tipke za odabir proizvoda na elektronskim verzijama.

a. LED MODE 1
Podrazumevano, svi tasteri su neosvetljeni.
Kada pritisnemo dugme taj taster svetli, a ostali ostaju neosvetljeni.
b. LED MODE 2
Podrazumevano, svi tasteri su osvetljeni. Kada se pritisne dugme, ono ostaje da svetli, a ostali se gase.
c. LED MODE 3
Podrazumevano, svi tasteri su osvetljeni.
Kada se pritisne dugme, ono će se isključiti, a ostali će ostati osvetljeni.

6.2 Procedura za promjenu načina osvjetljenja
With the machine turned off, simultaneously press the one-coffee and continuous coffee pushbuttons. Without releasing the buttons, press the mains power switch and wait  for all three lights to begin blinking, indicating that you have entered into the illumination selection mode.

• Pritisnite dugme za jednu kafu da odaberete “Mode1”.
• Pritisnite dugme za kontinualnu kafu da izaberete „Mode2“.
• Pritisnite dugme za dve kafe da izaberete „Mode3“.

Signali alarma i indikacija

Incidenti i mogući uzroci

SIMPTOMI	MOGUĆI UZROCI	KOMENTARI
• Bučna pumpa	– Zaplijenjena pumpa. – Nema vode u mreži. – Prepreke u vodosnabdijevanju.	– Ako voda ima čestice visi u njemu ili je previše tvrd, trebali biste ugraditi filter za omekšivač vode.
• Sporo točenje, zagorela kafa.	– Neispravna kalibracija pumpe. Pumpa sa smanjenim propuhom	– Provjerite tlak pumpe pomoću manometra.
• Sporo doziranje. • Zagorela i hladna kafa. • Tamna krema sa tendencijom da bude porozna. • Neprekidno točenje kafe iznenada prestaje i indikator „nema vode“ treperi. • Trepere lampice za jednu i dve kafe.	– Previše fino brušenje. – Nizak pritisak pumpe. – Filter injektora je prljav, djelimično začepljen. – Nizak nivo vode u rezervoaru – Brojač jačine zvuka ne radi ispravno. – Kafa je previše fina ili nema vode.	– Ako trepću i da znaju da li zbog kafe, ili zbog nedostatka vode ili zbog brojača zapremine, izvadite držač filtera i pritisnite dugme. Ako se treptanje nastavi i voda je izašla, možda je to zbog brojača jačine zvuka.
• Elektronske mašine: Tasteri za jednu kafu, dve za kafu i LED indikator nivoa koji treperi. • Poluautomatske mašine: Indikator nivoa vode u kotlu treperi.	– Alarm nivoa vode u kotlu je aktiviran.	– Provjerite da li je glavni ventil za vodu je otvoreno ili da u unutrašnjem rezervoaru ima vode (prema verziji). Upozorenje će jednom nestati mašina se isključuje i ponovo uključuje.

Uslovi garancije

Sve komponente mašine imaju garanciju 12 meseci (od ugradnje) protiv bilo kakvog kvara koji utiče na pravilan rad.
GARANCIJA pokriva isključivo zamjenu dijelova sa fabričkim greškama. Ni pod kojim okolnostima to ne podrazumijeva potpunu zamjenu mašine.
Ova garancija ne pokriva staklene, gumene ili plastične komponente ili električne dijelove koji uzrokuju oštećenja ili utiču na rad drugih komponenti, zbog fluktuacija u naponutagisporuka niti dijelovi koji su istrošeni normalnom upotrebom.
Sve mašine kojima je manipulisalo neovlašćeno osoblje ili oni sa indikacijama nepravilne upotrebe gube sve uslove ove GARANCIJE.
Samo ovlašćeni TEHNIČKI SERVISI, u mogućnosti su da ponude garantovane popravke korišćenjem ORIGINALNIH delova. Svi troškovi rada, putovanja i smještaja za popravku bilo kojeg proizvoda su na trošak korisnika.

Kontakt informacije

Kontakt adresa
Kvalitetan Espresso SAU
Proizvođač aparata za espresso kafu od
1952 Motores, 1-9
08040 Barcelona
Tel. +93 223 12 00
Izvoz Tel. +34 933 946 305
www.qualityespresso.net
e-mail: info@qualityespresso.net