1. Uvod
Ovaj priručnik pruža osnovne upute za sigurnu i efikasnu upotrebu vašeg univerzalnog aluminijskog ekspres lonca od 10.5 kvarti / 10 litara. Dizajniran za kućne i profesionalne kuhinje, ovaj ekspres lonac ima tradicionalni sistem zatvaranja unutrašnjeg poklopca i više sigurnosnih mehanizama kako bi se osigurale pouzdane performanse. Molimo vas da pažljivo pročitate sva uputstva prije prve upotrebe.
Slika 1.1: Univerzalni aluminijski ekspres lonac od 10.5 kvarti / 10 litara.
2. Važne informacije o sigurnosti
UPOZORENJE: Nepoštivanje ovih sigurnosnih uputa može dovesti do ozbiljnih povreda ili materijalne štete.
- Uvijek se uvjerite da je poklopac dobro zatvoren prije zagrijavanja.
- Nikada ne otvarajte poklopac silom dok je lonac pod pritiskom. Sačekajte da se pritisak potpuno ispusti prije nego što pokušate otvoriti.
- Ne punite ekspres lonac više od 1/2 puna prilikom kuhanja hrane koja se širi tokom kuhanja, kao što su slanutak, grah, žitarice ili sušeno povrće. Za ostale namirnice, nemojte prekoračiti 2/3 puna.
- Nikada ne koristite ekspres lonac za prženje u dubokom ulju.
- Redovno provjeravajte zaptivku i sve ventile na istrošenost ili oštećenja. Po potrebi zamijenite komponente.
- Držite ruke i lice dalje od otvora za paru tokom rada i ispuštanja pritiska.
- Osigurajte da je ekspres lonac stabilan na šporetu tokom upotrebe.
Slika 2.1: Gotovoview od komponenti 5-slojnog sigurnosnog sistema.
3. Components Overview
Vaš univerzalni ekspres lonac opremljen je sljedećim ključnim komponentama:
- Tijelo lonca: Glavna aluminijska posuda.
- Unutrašnji poklopac: Dizajnirano za sigurno zaptivanje iznutra lonca.
- Glavni ventil za regulaciju pare: Smješten na vrhu poklopca, održava nivo pritiska i oslobađa prekomjerni pritisak, proizvodeći karakterističan zvuk zviždanja kada se dostigne optimalni pritisak.
- Pomoćni sigurnosni ventili (2): Gumeni i metalni čepovi koji se aktiviraju kako bi oslobodili pritisak ako se glavni ventil blokira.
- Practi-Press sistem: Ručni mehanizam za otpuštanje pritiska integriran u ručku poklopca.
- Pivot sistem: Omogućava precizno podešavanje poklopca i sigurno zaključavanje.
- Sistem indikatora spremnosti za kuhanje: Pruža vizuelnu potvrdu kada je lonac pod pritiskom.
- Ručke otporne na toplotu: Za sigurno rukovanje loncem i poklopcem.
Slika 3.1: Krupni plan viewglavnog ventila regulatora pare i pomoćnog sigurnosnog ventila.
4. Postavljanje i prva upotreba
4.1 Početno čišćenje
Prije prve upotrebe, operite sve dijelove ekspres lonca (tijelo lonca, poklopac, brtvu i ventile) toplom vodom sa sapunom. Temeljito isperite i potpuno osušite.
4.2 Sastavljanje poklopca
Provjerite da li je gumena brtva pravilno postavljena oko unutrašnjeg ruba poklopca. Glavni ventil za regulaciju pare i pomoćni sigurnosni ventili trebaju biti sigurno na svom mjestu.
5. Uputstvo za upotrebu
5.1 Punjenje ekspres lonca
Dodajte sastojke i tekućinu u lonac. Obratite pažnju na oznake za maksimalno punjenje:
- Za hranu koja se širi (npr. grah, riža, slanutak): Ne punite više od 1/2 puna.
- Za ostale namirnice: Ne punite više od 2/3 puna.
Slika 5.1: Ilustracija kapaciteta ekspres lonca i odgovarajućih vrsta hrane.
5.2 Zatvaranje poklopca
Za sigurno zatvaranje unutrašnjeg poklopca:
- Poravnajte strelicu na poklopcu s ručkom na tijelu.
- Lagano nagnite poklopac i gurnite ga u lonac.
- Okrenite ručku poklopca dok se ne poravna s ručkom lonca.
- Postavite ručku poklopca na okretnu tačku na ručki lonca.
- Čvrsto stisnite ručke poklopca i tijela jednu o drugu.
- Pritisnite omču za zaključavanje kako biste osigurali ručke, osiguravajući čvrsto zatvaranje.
Video 5.2: Demonstrira proces otvaranja i zatvaranja univerzalnog ekspres lonca s unutrašnjim poklopcem. Ovaj video je obezbijedila kompanija Landers USA Inc.
5.3 Grijanje i izgradnja pritiska
Stavite ekspres lonac na odgovarajuću ploču za kuhanje (plin, električnu ili staklokeramičku). Napomena: Nije pogodno za indukcijske ploče za kuhanje. Zagrijavajte na visokoj temperaturi dok glavni ventil regulatora pare ne počne zviždati, što ukazuje na to da je postignut optimalni pritisak (11.60 PSI / 80 kPa). Smanjite temperaturu kako biste održali stalan zvuk zviždanja ili ispuštanja pare.
Video 5.3: Prikazuje ekspres lonac u radu, s naglaskom na zviždanje glavnog ventila za regulaciju pare. Ovaj video je obezbijedila kompanija Landers USA Inc.
5.4 Otpuštanje pritiska
Postoje dvije osnovne metode za oslobađanjeasing-pritisak:
- Prirodno oslobađanje: Sklonite ekspres lonac sa vatre i ostavite da se prirodno ohladi. Pritisak će se postepeno smanjivati, a indikator spremnosti za kuhanje će se smanjiti. Ova metoda je idealna za hranu kojoj je korisno nastaviti kuhanje.
- Brzo otpuštanje (Practi-Press sistem): Za brže otpuštanje pritiska, ručno aktivirajte Practi-Press sistem pritiskom na odgovarajuću polugu na ručki poklopca. Usmjerite paru dalje od lica i ruku. Koristite ovu metodu za hranu koja zahtijeva precizno vrijeme kuhanja.
5.5 Otvaranje poklopca
Poklopac otvorite tek kada se sav pritisak otpusti i indikator spremnosti za kuhanje se spusti. Za otvaranje:
- Pritisnite obje ručke da biste otpustili kuku s ručke na tijelu.
- Uhvatite ručku poklopca jednom rukom, a ručku tijela drugom.
- Okrenite poklopac za 90 stepeni dok strelica označena na poklopcu ne bude usmjerena prema tijelu ručke.
- Kada je ručka poklopca vodoravna, lagano nagnite poklopac prema dolje.
- Skinite poklopac.
Slika 5.5: Vizualni vodič za sigurno otvaranje poklopca ekspres lonca.
6. Održavanje i čišćenje
6.1 Čišćenje nakon svake upotrebe
Nakon svake upotrebe, ostavite ekspres lonac da se potpuno ohladi. Rastavite komponente poklopca (brtvu, ventile) i operite sve dijelove toplom vodom sa sapunom. Koristite meku četku ili spužvu za čišćenje tijela lonca i poklopca. Osigurajte da su svi ostaci hrane uklonjeni s ventila i otvora za paru. Temeljito isperite i odmah osušite kako biste spriječili mrlje od vode i koroziju.
6.2 Sigurnost perilice posuđa
Univerzalni ekspres lonac se može prati u mašini za pranje posuđa. Međutim, preporučuje se ručno pranje dijelova poklopca kako bi se osiguralo temeljno čišćenje ventila i zaptivke, što može produžiti njihov vijek trajanja.
6.3 Pregled zaptivki i ventila
Redovno provjeravajte gumenu brtvu na pukotine, otvrdnjavanje ili bilo kakve znakove habanja. Istrošena brtva može spriječiti pravilno brtvljenje i nakupljanje pritiska. Također, provjerite glavne i pomoćne ventile na eventualne blokade ili oštećenja. Zamijenite sve istrošene ili oštećene dijelove originalnim Universal rezervnim dijelovima.
7. Otkrivanje problema
| Problem | Mogući uzrok | Rješenje |
|---|---|---|
| Pritisak se ne stvara ili pretjerano ne ističe | Poklopac nije pravilno zatvoren; zaptivka je istrošena ili pogrešno postavljena; ventili su blokirani. | Provjerite je li poklopac pravilno zatvoren i zaključan. Provjerite je li brtva pravilno postavljena i u ispravnom stanju. Očistite sve ventile. |
| Poklopac se teško otvara nakon otpuštanja pritiska | Preostali pritisak; čestice hrane koje blokiraju mehanizam. | Provjerite je li sav pritisak otpušten (indikator je pao). Provjerite ima li ostataka hrane oko mehanizma poklopca i očistite ih ako je potrebno. |
| Zviždanje je neujednačeno ili odsutno | Nedovoljno tečnosti; blokada ventila; niska temperatura. | Osigurajte da u loncu ima dovoljno tekućine. Očistite glavni ventil regulatora pare. Po potrebi pojačajte temperaturu. |
8. Specifikacije
- Brand: Universal
- Broj modela: L23340
- Kapacitet: 10.5 litara / 10 litara
- Materijal: Aluminijum
- Boja: Srebro
- Dimenzije proizvoda: 16.1"D x 9.5"Š x 9.6"H
- Težina artikla: 6.29 funte
- Maksimalni pritisak: 11.60 PSI (80 kPa)
- Kompatibilnost sa pločom za kuhanje: Plinska, električna, staklokeramička (nije pogodno za indukciju)
- Može se prati u mašini za suđe: Da
9. Garancija i podrška
Vaš univerzalni ekspres lonac ima 25 godine garancije, što osigurava izuzetnu izdržljivost i performanse. Za reklamacije u vezi s garancijom, tehničku podršku ili kupovinu rezervnih dijelova, obratite se kompaniji Landers USA Inc., proizvođaču i prodavaču proizvoda Universal.
Za više informacija posjetite Univerzalna trgovina na Amazonu.
