KoolMore KM-RPPS-3DSS 92-inčni komercijalni sto za pripremu pizze sa troja vrata - uputstvo za upotrebu

Uvod

Ovaj priručnik pruža osnovne upute za siguran i efikasan rad, instalaciju i održavanje vašeg KoolMore KM-RPPS-3DSS komercijalnog stola za pripremu pizze. Molimo vas da pažljivo pročitate ovaj priručnik prije instalacije i upotrebe i sačuvate ga za buduću upotrebu. Ovaj uređaj je dizajniran za komercijalnu pripremu i skladištenje hrane, a sadrži rashladnu stanicu za preljeve, ugrađenu dasku za rezanje i hladni prostor za skladištenje ispod.

Sigurnosne informacije

Uvijek slijedite osnovne sigurnosne mjere prilikom korištenja ovog uređaja kako biste smanjili rizik od požara, strujnog udara ili ozljeda.

• Uvjerite se da je jedinica pravilno uzemljena.
• Nemojte raditi s oštećenim kabelom za napajanje ili utikačem.
• Otvore za ventilaciju držite podalje od prepreka.
• Nemojte skladištiti eksplozivne materije kao što su aerosolne limenke sa zapaljivim gorivom u ovom uređaju.
• Samo kvalifikovano osoblje treba da obavlja popravke.
• Ovaj uređaj koristi rashladno sredstvo R290. Pažljivo rukujte i osigurajte odgovarajuću ventilaciju tokom servisiranja.

Postavljanje i instalacija

Raspakivanje

Pažljivo uklonite sav materijal za pakovanje. Pregledajte uređaj da li ima oštećenja prilikom transporta. Odmah prijavite svako oštećenje prijevozniku i dobavljaču. Sačuvajte materijal za pakovanje radi pregleda.

Plasman

• Postavite uređaj na čvrstu, ravnu površinu koja može podnijeti njegovu težinu (približno 565 kg).
• Osigurajte dovoljan prostor oko uređaja za pravilnu ventilaciju, posebno oko odjeljka kompresora.
• Izbjegavajte direktnu sunčevu svjetlost ili blizinu opreme koja generira toplinu.
• Uređaj je opremljen kotačićima za lakše pozicioniranje. Zaključajte kotačiće kada uređaj bude na konačnoj lokaciji.

Električna veza

Uređaj priključite na namjensku jednofaznu uzemljenu električnu utičnicu od 120 V, 60 Hz. Ne koristite produžne kablove ili adaptere za utikače. Osigurajte da električno napajanje odgovara zahtjevima navedenim na pločici s podacima uređaja.

Početno čišćenje

Prije prve upotrebe, očistite unutrašnje i vanjske površine blagim rastvorom sapuna i vode. Temeljno isperite i osušite. Postavite priložene police.

Slika: Front view stola za pripremu pizze KoolMore KM-RPPS-3DSS s posudama za hranu u stanici za dodavanje preljeva i predmetima na dasci za rezanje.

Slika: Front view stola za pripremu pizze KoolMore KM-RPPS-3DSS sa zatvorenim poklopcima za zaštitu hrane.

Uputstvo za upotrebu

Uključivanje

Nakon instalacije i početnog čišćenja, uključite uređaj u struju. Digitalni regulator temperature će prikazati trenutnu unutrašnju temperaturu. Ostavite uređaj da radi nekoliko sati kako bi dostigao željenu radnu temperaturu prije nego što ga utovarite hranom.

Kontrola temperature

Uređaj je dizajniran da održava temperature između 0.5°C i 4.4°C (33°F i 40°F). Podesite temperaturu pomoću digitalnog kontrolera koji se nalazi na prednjoj strani uređaja. Za detaljno programiranje pogledajte posebna uputstva kontrolera.

Upotreba posude za hranu

Gornja šina može primiti do dvanaest posuda za hranu (prodaju se zasebno). Stavite pripremljene sastojke u ove posude radi lakšeg pristupa tokom pripreme hrane. Osigurajte da su poklopci za zaštitu hrane zatvoreni kada se posude ne koriste aktivno kako bi se održale niske temperature i sigurnost hrane.

Slika: Krupni plan view dijela za posudu za hranu na stolu za pripremu pizze KoolMore KM-RPPS-3DSS, s prikazom različitih sastojaka.

Daska za rezanje

Koristite integriranu dasku za rezanje od 92 inča za pripremu hrane. Održavajte dasku za rezanje čistom i dezinficiranom između upotreba kako biste spriječili unakrsnu kontaminaciju.

Skladištenje u hladnjaku

Rashladni odjeljak s troja vrata ispod radne površine pruža dodatno hladno skladištenje. Organizirajte predmete na podesivim žičanim policama. Osigurajte da su vrata sigurno zatvorena nakon svakog pristupa kako biste održali unutarnju temperaturu.

Slika: Unutrašnjost view stola za pripremu pizze KoolMore KM-RPPS-3DSS sa sva tri vrata otvorena, otkrivajući žičane police unutra.

Održavanje

Dnevno čišćenje

• Očistite dasku za rezanje i područje posude za hranu sredstvom za čišćenje i dezinfekciju sigurnim za hranu.
• Obrišite sve površine od nehrđajućeg čelika sredstvom za čišćenjeamp krpom i blagim deterdžentom. Dobro osušite kako biste spriječili mrlje od vode.

Sedmično/mjesečno čišćenje

• Očistite unutrašnjost rashladnih odjeljaka, uključujući police.
• Pregledajte zaptivke vrata da li imaju pukotina ili oštećenja i očistite ih kako biste osigurali pravilno brtvljenje.
• Očistite kondenzatorsku zavojnicu (smještenu u odjeljku kompresora) kako biste osigurali efikasan rad. To treba obaviti kvalificirano osoblje ili slijedeći posebna uputstva u detaljnijem servisnom priručniku. Prljava kondenzatorska zavojnica može dovesti do povećane potrošnje energije i smanjenog rashladnog učinka.

Sistem za odmrzavanje

Ovaj uređaj ima automatski sistem za odmrzavanje. Nakupljeni led na isparivaču će se periodično topiti i odvoditi. Osigurajte da je odvodna cijev čista i bez začepljenja.

Rješavanje problema

Za probleme koji nisu navedeni ili ako koraci za rješavanje problema ne riješe problem, obratite se korisničkoj podršci KoolMore-a ili kvalificiranom servisnom tehničaru.

Specifikacije

Slika: Dijagram koji prikazuje dimenzije stola za pripremu pizze KoolMore KM-RPPS-3DSS.

Garancija i podrška

Za informacije o garanciji, molimo pogledajte dokumentaciju koju ste dobili uz kupovinu ili posjetite službenu web stranicu KoolMore-a. webZa tehničku podršku, dijelove ili upite o servisiranju, obratite se korisničkoj službi KoolMore. Prilikom kontaktiranja podrške, provjerite da li imate broj modela (KM-RPPS-3DSS) i datum kupovine.

KoolMore korisnička služba: www.koolmore.com/support (Npramplink, stvarni link se može razlikovati)